Random bowls

Jullie weten al dat ik graag bowls klaarmaak om mezelf te verwennen als ontbijt, lunch of diner. In dit artikel 2 nieuwe bowls ter inspiratie…

Bowl met zoete aardappelfriet

Ingrediënten: Voor 1 goedgevulde bowl

*1 grote zoete aardappel in dikke frieten gesneden

*1 grote rauwe wortel

*1 hand verse spinazie

*1 hand boerenkool

*1 kleine courgette

*homemad hummus

*gerookt paprikapoeder

*zout, peper

*maple syrup

*appelazijn

*homemade kimchi

*zuurdesembrood van The Food Hub

Bereiding:

*Steek je oven aan op 200°C.

*Leg de frieten van zoete aardappel op een bakplaat en strooi er paprikapoeder, zout, peper en maple syrup. Zet in de oven voor 30 minuten.

*Was de spinazie, boerenkool, wortel en de courgette.

*Gebruik je spiralizer om de courgette en wortel in spaghetti te snijden.

*Verscheur de spinazie en de boerenkool.

*Bouw nu je bowl op: begin met de spinazie en boerenkool. Leg er de wortel en courgette op. Bestrooi met zout, peper en appelazijn en meng met je handen door elkaar. Werk af met kimchi.

*Haal de frieten uit de oven en leg op de bowl. Voeg tot slot nog een grote kwak homemade hummus toe.

SMULLEN !!!

     

Bowl met zuurdesembrood uit The Food Hub

Ingrediënten: Voor 1 grote bowl

*1 grote hand cavolo nero

*1 grote wortel

*1 tomaat

*1 kleine courgette

*1 hand verse spinazie

*zout, peper

*appelazijn

*homemade kimchi

*homemade hummus

*2 sneden zuurdesembrood uit de toaster

*srirachasaus

Bereiding:

*Was de cavolo nero, spinazie, wortel en courgette.

*Scheur de cavolo nero en spinazie in stukjes. Snijd de wortel en courgette met de spiralizer in spaghetti. Bouw je bowl op met deze 4 basisingrediënten en bestrooi met zout, peper en appelazijn.

*Werk af met homemade kimchi en sriracha.

*Doe de sneden zuurdesembrood in de toaster en besmeer ze daarna met homemade hummus.

SMAKELIJK!!!

Melanie
Ik ben Melanie Huyghe, een dynamische 32-jarige leerkracht Frans. Naast mijn passie voor talen ben ik ook veel bezig met creatief en gezond koken, yoga, hardlopen, dansen, lezen en de wereld ontdekken. Op mijn blog wil ik mijn creatieve ei kwijt en mijn altijd overactieve hersenen rust geven door neer te schrijven wat ik denk.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.