Buitenkant van het museum
Al een tijdje stond bij ons het Antalya Museum op de planning. Aangezien je langs de weg vaak de indicatie “Müze” ziet, is het vrij duidelijk waar hét museum van Antalya, the one and only, zich bevindt. Mijn verwachtingen waren aanvankelijk niet zo hoog maar volgens Lonely Planet Turkey zou het een aanrader zijn. Ik was dus erg benieuwd…
Na het proeven van dit overheerlijke dessert op basis van halva wil ik jullie uitleggen wat halva precies is….
In dit artikel wil ik drie fooddocu’s bespreken en vergelijken: “What the Health”, “That Sugar Film” en “Cowspiracy”. Chris en ik bekeken ze in deze volgorde maar hieronder begin in met “Cowspiracy”. Ik bespreek niet alleen de inhoud van elke afzonderlijke documentaire maar vergelijk ze ook: waar zitten de verschillen en waar de overeenkomsten. Daarnaast geef ik jullie kort mijn eigen mening over bepaalde aspecten van de documentaires.
Wie ooit al in een mediterraanse supermarkt of in een Marokkaans, Turks of Grieks winkeltje is geweest, zal dit mierzoete gebak ongetwijfeld herkennen: baklava !!!
Koken is heel leuk en Turks eten is geweldig maar soms verlang ik ernaar niet te moeten koken en iets Europees te eten. Toen Chris op maandag van de universiteit kwam, stelde ik dan ook voor naar Lara te rijden om er iets te eten bij Big Chefs en een wandeling te maken….
Al een paar dagen hing er een A4’tje op de deur van het appartementsblok: een uitnodiging voor een namiddagje Turkse thee drinken onder de pergola in de tuin. Alle liefhebbers werden op zondag om 15u30 verwacht.
Ik was donderdag zo stom om mezelf buiten te sluiten uit het appartement. Grrr. Dat betekende dat ik “noodgedwongen” de hele middag aan het zwembad doorbracht in afwachting van Chris’ thuiskomst. Er zijn ergere dingen dan dat…
Als ik tijd heb, krijg ik meestal vanzelf veel inspiratie om iets lekkers klaar te maken bij het openen van een volle koelkast.
Bij het zien van deze foto moeten jullie ongetwijfeld denken aan quiche. Het is echter börek. WHTFCK is börek????? Ik leg het jullie uit en geef jullie wat recepten mee !
Vorige dinsdag maakte ik ook bulgur klaar met gedroogd fruit. Toygar, de beste vriend van Chris, wist me te vertellen dat die schotel zijn favoriete schotel van het buffet was. Ik wil in dit artikel uitleggen wat bulgur precies is en wat je er zoal kan mee doen.