Banaanpannenkoeken!!!!

Terug in Leuven en lonely without Chris šŸ™ Ik dook dan maar mijn keuken in om de eenzaamheid en het verdriet te lijf te gaan… Het werden pannenkoeken van banaan en ei. Easy peasy en supersnel klaar !!!

Deze pannenkoeken zijn lekker en zoet bij het ontbijt of tussendoor of als krachtvoer voor een sportsessie.

Ingrediƫnten: voor 4 grote pannenkoeken

1 banaan

2 eieren

1 tl bakpoeder

1 tl kaneel

een snuf zout

Bereiding:

*Voeg alle ingrediƫnten samen en mix tot een luchtig geheel.

*Bak pannenkoeken in wat kokosolie. Draai tijdig om zodat ze niet verbranden.

Lekker met bessen, caramelsiroop, zonnestroom, bruine suiker,…

Hier met een koffie (van Onan) met hazelnootmelk van Alpro.

Melanie
Ik ben Melanie Huyghe, een dynamische 33-jarige leerkracht Frans. Naast mijn passie voor talen ben ik ook veel bezig met creatief en gezond koken, yoga, hardlopen, dansen, lezen en de wereld ontdekken samen met mijn Griekse man Christos. Op mijn blog wil ik mijn creatieve ei kwijt en mijn altijd overactieve hersenen rust geven door neer te schrijven wat ik denk.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.